Si è conclusa sabato 13 maggio la seconda tappa delle selezioni italiane della Coppa del Mondo del Panettone, il concorso internazionale sul lievitato per eccellenza ideato da Giuseppe Piffaretti: nella suggestiva cornice del Teatro Francesco Cilea a Reggio Calabria i giurati hanno valutato e degustato con attenzione tutti i panettoni in gara. Una giornata intensa, […]
La Coppa del Mondo del Panettone Summer Edition sta arrivando!
Sono aperte le iscrizioni!!! LEGGI IL REGOLAMENTO e ISCRIVITI La voglia di panettone non finisce mai e nei mesi più caldi si può gustare insieme al gelato migliore d’Italia, che sarà decretato sabato 17 giugno 2023 nella suggestiva cornice di Peschiera del Garda, con il patrocinio del Comune. La prima edizione estiva del grande concorso […]
I primi dieci qualificati della selezione italiana
Si è conclusa sabato 22 aprile a Gustar Pistoia la prima tappa delle selezioni italiane della Coppa del Mondo del Panettone, il concorso internazionale sul lievitato per eccellenza. I giurati hanno valutato e degustato con attenzione tutti i panettoni in gara. Una giornata intensa, che ha visto il coinvolgimento della giuria composta da: Gianbattista Montanari, […]
Rivedi il Panettone World Tour
È stato un meraviglioso viaggio intorno al mondo nel nome del Panettone. La seconda edizione del Panettone World Tour è entrata nel laboratorio dei maestri pasticceri che producono e realizzano il dolce italiano nel loro paese. È stato un racconto di passione, storia e condivisione nel giorno di San Biagio, il 3 febbraio quando per […]
Al via le selezioni italiane
PANETTONE WORLD TOUR 2023.
Un viaggio intorno al mondo nel nome del Panettone. Venerdì 3 febbraio 2023 in diretta streaming con la partecipazione di Julia Moskin del New York Times. Durante la diretta sarà annunciata la prima data delle selezioni italiane. Dopo il successo della scorsa edizione torna il giro intorno al mondo in diretta streaming dedicato al Panettone. […]
Il 2023 è l’anno delle selezioni nazionali. A breve il calendario delle selezioni nei diversi paesi
Si è conclusa da qualche settimana la terza edizione della Coppa del Mondo del Panettone e i ricordi sono ancora vivi in tutti noi. Sono stati tre giorni di formazione, confronto, incontri e molte emozioni sia per chi ha conquistato il podio sia per tutti coloro che hanno partecipato. La finale della Coppa del mondo […]
Il panettone di Tatiana Coluccio di Old Evropa Bakery è il migliore extraeuropeo
🥇 Il premio al miglior panettone extraeuropeo quest’anno è stato assegnato a Tatiana Coluccio di Old Evropa Bakery Un grande riconoscimento per chi lavora con passione e amore alla realizzazione del dolce italiano in Australia. La maestra pasticcera ricerverà nel su laboratorio l’impastatrice Miss Baker offerta da Bernardi. Non vediamo l’ora di saggiare tutti i […]
Premio Novacart Art Capsule Collection
Grande successo anche per la prima edizione del Concorso Novacart Art Capsule Collection che il contest aperto ad artisti, creativi, studenti e designer e finalizzato alla realizzazione del packaging del panettone vincitore della terza edizione della Coppa del Mondo del Panettone. Il premio della giuria composta dal maestro Iginio Massari, da Roberto Borioli direttore del […]
Giuseppe Mascolo e Annibale Memmolo sono campioni del mondo
Da 4 al 6 novembre si è svolta la finale del concorso internazionale realizzato in collaborazione con Associazione Maestro Martino e con il patrocinio di Regione Lombardia, che ha celebrato il lievitato più buono del mondo È stata una finale emozionante che ha visto sfilare i finalisti da tutto il mondo durante la cerimonia di […]