L’unico evento che unisce i grandi pasticceri del globo attorno alla ricetta del lievitato di Milano Il Palazzo dei Congressi di Lugano (Svizzera) dal 5 al 7 novembre 2021 ospita un evento unico: la Coppa del Mondo del Panettone, con tre giorni dedicati al lievitato per eccellenza. Dopo due anni di selezioni nazionali in 5 […]
Registrations are open for the America selection for the Panettone World Cup
The American selection for the Panettone World Cup will take place the 12th May 2021 in New York The American selection for the Panettone World Cup is scheduled the 12th May 2021 inNew York.Applicants from the United States, Canada and Mexico, Central and South America canparticipate, sending the registration documents.30 participants will be admitted to […]
Milano: Palazzo Bovara ospita la Finale Italia della Coppa del Mondo del Panettone
Il 20 febbraio Milano torna ad essere la protagonista del grande lievitato, con la Finale Italia della Coppa del Mondo del panettone: appuntamento a Palazzo Bovara. Milano è la capitale indiscussa del panettone, il grande lievitato che proprio da qui è partito per conquistare nel corso dei secoli i pasticcieri di tutto il mondo. E […]
Verso la Finale Italia
Ecco i qualificati che si sfideranno il 20 febbraio a Milano per la Finale Italia. Provengono da tutta Italia e si sono qualificati in occasione dei tre eventi di selezione Sud, Nord e Centro, organizzati rispettivamente a Reggio Calabria, Rebecco sul Naviglio e Pistoia. Un viaggio in Italia per selezionare i migliori panettoni artigianali, che […]
Coppa del Mondo del Panettone: ecco i finalisti della Selezione italiana Centro.
Si è conclusa a Pistoia, presso la sede di Gustar, Centro formazione delle arti bianche, l’ultima tappa degli appuntamenti di selezione italiana della Coppa del Mondo del Panettone. La giuria, composta da Martino Liuzzi (Esperto Nutrizionista alimentare); Stefano Donati (Maestro pasticciere); GianBattista Montanari (Maestro AMPI e consulente); Riccardo Mon(Chef dell’Enoteca Pinchiorri di Firenze); Franco Antoniazzi (Professore esperto in tecnologie alimentari); Fabrizio Donatone (Pasticciere Campione del Mondo della Pasticceria); […]
A Pistoia l’ultima tappa italiana della Coppa del Mondo del Panettone, prima della Finale Italia
Al via la Selezione italiana Centro, presso Gustar Ultima data per gli eventi di selezione italiana, con l’appuntamento di sabato 16 gennaio a Pistoia, presso la sede di Gustar, Centro formazione delle arti bianche. I professionisti che si qualificheranno tra i 30 in gara potranno poi passare alla Finale Italia, in programma a Milano il […]
Villa Terzaghi: il Panettone protagonista assoluto.
Dieci qualificati per la Coppa del Mondo del Panettone. La sede della scuola di cucina e ristorante didattico dell’associazione Maestro Martino presieduta dallo chef Carlo Cracco diventa il Polo internazionale del Panettone. Una giornata interamente consacrata al panettone, con mostri sacri della cucina e pasticceria italiana uniti dal desiderio di valorizzare e promuovere un prodotto […]
Villa Terzaghi ospita la seconda tappa della Coppa del Mondo del Panettone. Presentato fuori concorso il Panettone di Villa Terzaghi – special edition.
Continuano gli eventi di preselezione italiana della Coppa del Mondo del Panettone: il 12 dicembre appuntamento nella meravigliosa Villa Terzaghi, a Robecco sul Naviglio (MI) sede della scuola di cucina e ristorante didattico dell’associazione Maestro Martino presieduta dallo chef Carlo Cracco. Il concorso internazionale sul panettone punta i fari sulle sue origini e fa tappa […]
Lugano, tre qualificati alla Selezione Svizzera della Coppa del Mondo del Panettone
In una Lugano imbiancata dalla neve, si è svolta la Selezione Svizzera della Coppa del Mondo del Panettone all’interno della magnifica Villa Ciani, lo storico edificio nel cuore di Lugano. L’evento, realizzato in collaborazione con la SMPPC, dopo una giornata di lavoro da parte della giuria, ha portato alla qualifica di tre pasticcerie, che passano […]
