La Coppa del Mondo del Panettone schiera una giuria di grandi professionisti ed esperti nel mondo della pasticceria e ristorazione per i tre appuntamenti di preselezione italiana. Tutto pronto per le preselezioni italiane della Coppa del Mondo del Panettone, il concorso internazionale sul lievitato per eccellenza che, dopo il successo della prima edizione (Lugano, 2019), […]
Selezioni Italia: ancora qualche giorno per inviare le candidature
Sono pochissimi i posti ancora disponibili: l’organizzazione ha deciso di lasciare ancora qualche giorno a disposizione per inviare la propria candidatura per le SELEZIONI ITALIA della Coppa del Mondo del Panettone. Ecco le date entro cui inviare le iscrizioni: Selezioni Italiane Sud (Basilicata, Calabria, Campania, Puglia, Sardegna, Sicilia): entro il 2 ottobre Selezioni Italiane Centro (Abruzzo e Molise, […]
Aperte le preselezioni italiane per la Coppa del Mondo del Panettone.
Tre gli eventi: Selezioni Italiane Sud, Nord e Centro. Sono tre le preselezioni italiane per la Coppa del Mondo del Panettone: una per area geografica – Sud, Nord, Centro – e ognuna grazie alla preziosa collaborazione di realtà di riferimento nel mondo della pasticceria sul territorio: le Selezioni Italiane Sud sono in collaborazione con Conpait, […]
A Iginio Massari il titolo indiscusso di Maestro del Panettone 2019.
Nel periodo dell’anno in cui il panettone artigianale, prima ancora di essere il re delle festività, è il grande protagonista di concorsi che si susseguono a ritmo incessante in tutta la penisola, solo un nome riesce a mettere tutti d’accordo: Iginio Massari. Ed è proprio lui, il Maestro dei Maestri Pasticceri italiani, pluripremiato dalle guide […]
Edizione 2019
La prima edizione della Coppa del Mondo del Panettone si è tenuta a Lugano dal 8 al 10 novembre 2019. Oltre 4.500 persone presenti, 20 finalisti, 40 espositori, tre giorni di workshop e degustazioni. Sul palco anche Iginio Massari, che ritira il premio d’onore come Maestro del Panettone 2019. Si è chiuso il primo grande […]
Una giuria di grandi nomi per la Coppa del Mondo del Panettone 2019: in giuria anche Paco Torreblanca e Gabriel Paillasson.
Una giuria di grandi nomi a valutare i 20 finalisti in gara per la Coppa del Mondo del Panettone, a Lugano dal 8 al 10 novembre. Alla finalissima saranno Svizzera, Italia, Francia, Spagna, Portogallo, Stati Uniti, Giappone e Australia a sfidarsi per il Trofeo Miglior Panettone 2019. Una giuria di grandi maestri saranno chiamati valutare […]