Perché un concorso internazionale sul panettone? Con eventi di selezione in 5 paesi e una finalissima internazionale, la Coppa del Mondo del Panettone non solo vuole intercettare le migliori produzioni del panettone artigianale nel mondo, ma anche creare un punto di incontro a livello internazionale tra professionisti, scuole di formazione e realtà di riferimento in […]
A Milano la seconda tappa della Coppa del Mondo del Panettone.
Continuano gli eventi di preselezione italiana della Coppa del Mondo del Panettone: il 12 dicembre appuntamento nella meravigliosa Villa Terzaghi, a Robecco sul Naviglio (MI). Il concorso internazionale sul panettone punta i fari sulle sue origini e fa tappa nel città meneghina per le Selezioni Nord, con trenta pasticcieri in gara provenienti dalle regioni Emilia-Romagna, […]
Miglior panettone artigianale di Spagna: i vincitori delle edizioni 2019 e 2020 rappresenteranno la Spagna alla finale della Coppa del Mondo del Panettone.
Il panettone è protagonista di molte manifestazioni e concorsi, non solo in Italia ma anche all’estero, come in Spagna: proprio qui, tra le realtà più attive nella valorizzazione del panettone, emerge la scuola EPGB (Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona), che per il quinto anno consecutivo organizza il rinomato Concorso Mejor Panettone Artesano de […]
Il trailer delle Selezioni Italiane Sud
Godetevi un minuto di emozioni pure. Grazie a tutti coloro che hanno reso speciali le Selezioni italiane Sud della Coppa del Mondo del Panettone: grazie quindi ai candidati che si sono messi in gioco, ai giurati che hanno dedicato tempo a esaminare in modo meticoloso tutti i panettoni in gara, e a Reggio Calabria, città […]
Selezioni Italiane Sud: dieci i pasticceri che si qualificano e che volano alla finale italiana.
Reggio Calabria ospita il primo appuntamento della Coppa del Mondo del Panettone, con le selezioni Italia Sud.
Al via il primo appuntamento delle preselezioni italiane della Coppa del Mondo del Panettone, il concorso internazionale sul lievitato per eccellenza che, dopo il successo della prima edizione (Lugano, 2019): Il primo atteso appuntamento è il 31 ottobre per le Selezioni Sud a Reggio Calabria, presso il Teatro Francesco Cilea, in collaborazione con la Conpait […]
Ecco i giurati delle Preselezioni Italiane
La Coppa del Mondo del Panettone schiera una giuria di grandi professionisti ed esperti nel mondo della pasticceria e ristorazione per i tre appuntamenti di preselezione italiana. Tutto pronto per le preselezioni italiane della Coppa del Mondo del Panettone, il concorso internazionale sul lievitato per eccellenza che, dopo il successo della prima edizione (Lugano, 2019), […]
Selezioni Italia: ancora qualche giorno per inviare le candidature
Sono pochissimi i posti ancora disponibili: l’organizzazione ha deciso di lasciare ancora qualche giorno a disposizione per inviare la propria candidatura per le SELEZIONI ITALIA della Coppa del Mondo del Panettone. Ecco le date entro cui inviare le iscrizioni: Selezioni Italiane Sud (Basilicata, Calabria, Campania, Puglia, Sardegna, Sicilia): entro il 2 ottobre Selezioni Italiane Centro (Abruzzo e Molise, […]
Aperte le preselezioni italiane per la Coppa del Mondo del Panettone.
Tre gli eventi: Selezioni Italiane Sud, Nord e Centro. Sono tre le preselezioni italiane per la Coppa del Mondo del Panettone: una per area geografica – Sud, Nord, Centro – e ognuna grazie alla preziosa collaborazione di realtà di riferimento nel mondo della pasticceria sul territorio: le Selezioni Italiane Sud sono in collaborazione con Conpait, […]
A Iginio Massari il titolo indiscusso di Maestro del Panettone 2019.
Nel periodo dell’anno in cui il panettone artigianale, prima ancora di essere il re delle festività, è il grande protagonista di concorsi che si susseguono a ritmo incessante in tutta la penisola, solo un nome riesce a mettere tutti d’accordo: Iginio Massari. Ed è proprio lui, il Maestro dei Maestri Pasticceri italiani, pluripremiato dalle guide […]