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Coppa del Mondo del Panettone è sostenuta da:

	Con il patrocinio di Italian Trade Agency
	Con il patrocinio di Regione Lombardia
	Con il patrocinio del Consolato del Perù
	Con il patrocinio del Consolato del Brasile
	Con il patrocinio del Consolato del Québec
	Con il patrocinio di Swiss Chamber – Camera di Commercio Svizzera in Italia
	La famiglia Dallagiovanna ha le mani sporche di farina dal lontano 1832. Da oltre due secoli lavora con passione alla produzione e allo studio delle migliori farine. Sono l’unico Molino in Italia che lava ancora il grano con acqua, questo permette alla farina di avere una qualità migliore.
	La storia di Agrimontana è un viaggio di avvicinamento alla Natura e alle interpretazioni nel gusto di pasticceri, cuochi e gelatieri. Dal 1972 Azienda Agrimontana opera e produce nella convinzione che rispettare la materia prima, assecondandone le caratteristiche naturali, sia il modo migliore per offrire prodotti di qualità, ricchi di sapore, che conservano intatte tutte le proprietà nutritive. Ricette realizzate con pochi selezionati ingredienti per garantire etichette corte.
	Dal 1935, Corman sviluppa, produce e commercializza le migliori tipologie di burro e grassi del latte funzionali per gli artigiani di successo. La qualità dei prodotti e la capacità di capire ed anticipare le esigenze del mercato, hanno permesso di essere leader nella produzione della materia grassa lattiera.
	Da più di trent’anni Europa srl produce forni professionali destinati alle principali realtà produttive mondiali. Panifici, pasticcerie e pizzerie scelgono ogni anno Europa, consapevoli di rivolgersi a una realtà consolidata e dinamica, capace di soddisfare al meglio le esigenze dei propri clienti.
	Nel corso degli anni, l’azienda ha acquisito una importante competenza studiando e  selezionando i  migliori ingredienti sostenibili provenienti da tutto il mondo per creare miscele estremamente equilibrate di latticini svizzeri e cacao. Seleziona il latte più puro e macina internamente il cacao in piccoli lotti. Ha fatto sua la tradizione svizzera del concaggio per ognuna delle ricette di copertura. E in tutto ciò che fa, ha a cuore ciò che la terra rappresenta: estrema precisione, attenzione ai dettagli e orgoglio dei nostri ingredienti svizzeri.
	Leader nel settore del packaging, l’azienda nasce vent’anni fa con il preciso obiettivo di offrire ai propri clienti prodotti di altissima qualità attraverso l’incessante ricerca di materiali pregiati, l’uso di macchinari all’avanguardia e il ricorso a personale specializzato. Obiettivo principale dell’azienda è quello di fare del packaging una filosofia di vita, curando nei minimi dettagli la sua offerta e proponendo ai suoi clienti soluzioni grafiche accurate e coordinate che rendano facilmente riconoscibile la loro identità e il loro marchio.
	Vaniglia Gourmet è l’unica azienda italiana integrata che opera nel settore della trasformazione e vendita di vaniglia e semilavorati destinati in particolare alla produzione dolciaria. Grazie alla sua attenzione per la qualità ed alla presenza diretta nei paesi di origine della materia prima, garantisce una selezione eccezionale e prezzi competitivi per il consumatore finale. Attraverso l’attenzione per i dettagli, la passione per l’eccellenza ed il costante impegno per migliorare, l’azienda si propone di essere un punto di riferimento nel settore della produzione di vaniglia in Italia ed oltre.
	Ambrogio Sanelli Coltelli
	Bernardi
	Seven Group
	Media Partner
	Pasticceria Internazionale è la rivista per pasticcieri, gelatieri, cioccolatieri, panificatori, chef e appassionati.
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