Nel periodo dell’anno in cui il panettone artigianale, prima ancora di essere il re delle festività, è il grande protagonista di concorsi che si susseguono a ritmo incessante in tutta la penisola, solo un nome riesce a mettere tutti d’accordo: Iginio Massari. Ed è proprio lui, il Maestro dei Maestri Pasticceri italiani, pluripremiato dalle guide […]
Edizione 2019
La prima edizione della Coppa del Mondo del Panettone si è tenuta a Lugano dal 8 al 10 novembre 2019. Oltre 4.500 persone presenti, 20 finalisti, 40 espositori, tre giorni di workshop e degustazioni. Sul palco anche Iginio Massari, che ritira il premio d’onore come Maestro del Panettone 2019. Si è chiuso il primo grande […]
Una giuria di grandi nomi per la Coppa del Mondo del Panettone 2019: in giuria anche Paco Torreblanca e Gabriel Paillasson.
Una giuria di grandi nomi a valutare i 20 finalisti in gara per la Coppa del Mondo del Panettone, a Lugano dal 8 al 10 novembre. Alla finalissima saranno Svizzera, Italia, Francia, Spagna, Portogallo, Stati Uniti, Giappone e Australia a sfidarsi per il Trofeo Miglior Panettone 2019. Una giuria di grandi maestri saranno chiamati valutare […]